ジャムで手軽に【りんごとチーズのパイ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

簡単手軽に作れる、りんごジャムとクリームチーズのパイです。基本、乗っけて焼くだけなのでとっても簡単です。

このレシピの生い立ち
ジャム×クリームチーズのパイやクレープが大好きなので、息子達が子供の頃によく作っていました。
冷めても美味しいですが、なんと言っても熱々でチーズがトロっとしている時が美味しいです。

ジャムで手軽に【りんごとチーズのパイ】

簡単手軽に作れる、りんごジャムとクリームチーズのパイです。基本、乗っけて焼くだけなのでとっても簡単です。

このレシピの生い立ち
ジャム×クリームチーズのパイやクレープが大好きなので、息子達が子供の頃によく作っていました。
冷めても美味しいですが、なんと言っても熱々でチーズがトロっとしている時が美味しいです。

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材料

6個分
  1. パイシート(冷凍) 270g(90g×3枚)
  2. クリームチーズ 60g
  3. りんごジャムID 21029912 大匙4
  4. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    パイシートを10分程常温に置き、解凍する。オーブンを200℃に予熱する。

  2. 2

    パイシートを其々半分に切る。

  3. 3

    パイシートにチーズ・ジャムを1/6量ずつ乗せ、半分に畳む。端をフォークで押さえてしっかりと留め、上部に切り込みを入れる。

  4. 4

    天板にオーブンペーパーを敷き、3を並べて卵黄を刷毛で塗る。

  5. 5

    オーブンで18〜20分焼く。

  6. 6

  7. 7

    ※ 今回使用した【りんごジャム(ID 21029912)】です。

コツ・ポイント

今回はりんごジャムを使用しましたが、ブルーベリージャムもオススメです。
オーブンによって違いがあるので、途中様子を見て温度調整や高さ調整をお願いします。

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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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