まずは先に下ごしらえをします
ほうれん草は下茹でをして、ギュっとして軽く水分を搾り取ってください

牛肉切り落としは炒めます。火が通ったら焼肉のタレで味付けをしてください

人参はめっちゃ細長く切ります。そしてフライパンにごま油を用いて炒めます。火が通ってきたら白ごまを適当にパラパラします

卵を溶いて砂糖とお塩を少しいれます。(適当)そして薄く焼いて冷めたら細長く切ります。我が家では卵焼き用のフライパン↓

に薄く卵を引いて、片面が焼けて上の面がある程度動かなくなったらそのままプラまな板にガンっと落とします。残っている溶き卵↓

も同様にやります。数回やってプラまな板の上に重ね落として冷めたら1cmくらいの幅で細長く切ります

炊いたご飯をフライパンに全量移します。ごま油を2～3回り入れて全体的に馴染ませながら混ぜます。うちわで扇ぎながらやります

7のご飯に白ごまをパラパラします。ある程度冷めたら下ごしらえ終わりです。

あとは巻くだけです。海苔にご飯を置いて広げて、下ごしらえの具材を乗せます。下ごしらえで出ていなかった材料としてごま沢庵↓

巻き寿司みたいに普通に巻いたら完成です。