超簡単！冬レシピ 白菜のみぞれ鍋
りーさ＠妖怪ですの人 @cook_40375523
冬にピッタリ！大根と豚バラ肉のみぞれ鍋を作りました！♪
https://vt.tiktok.com/ZS81oyUE2/
このレシピの生い立ち
何度かミルフィーユ鍋作ったことありますが、うまく行かなかったので再チャレンジしてみました！
大根おろしアートも初めての試みだったので、楽しく作れました♪
アプリでひらく作り方
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白菜を1枚用意して、その上に豚バラ肉を乗せていく。
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こんな感じ。
（外側の白菜の硬い部分は食べない方がいいです。硬いです） -
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豚バラ肉の上に、白菜をまた重ねる。
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何度か繰り返す。
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ざく切りにする。
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鍋に敷き詰める。
今回は土鍋にしてみました。 -
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具材が浸るまで水を入れて、沸騰させて柔らかくする。
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その間に大根おろしを作る。
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ある程度水気を切って、好きなキャラクターの大根おろしアートを作る。大根おろしの汁は、残しておくといいです。
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少し水分が足りなかったら、残り汁を足してみてください。
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大好きなトトロを作ってみました。
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白菜の芯部分が柔らかくなったらOK！
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ほんだしを入れる。
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生姜をスライスして、レンチンした乾燥させた「生姜スライス」も入れてみました。
体がポカポカになります！
お好みでどうぞ。 -
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2〜3分、煮込む。
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具材の上に、大根おろしアートを置く。
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残った大根おろしを散りばめて完成です！
ポン酢でどうぞ！
ポン酢に白ごまを入れて食べるのも美味しいです♪
作ってみてね♪ -
コツ・ポイント
大根おろしを作る時は、トレイの下にタオルを敷くと、楽ちん！
白菜の外側の硬い部分は食べない方がいいです。
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