☆粉末おだしで、お野菜もりもり焼うどん☆
かきくけこーき @cook_40067601
素材をそのまま粉砕したまるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸)を使って焼うどん☆素材とお野菜のうまみたっぷりです♡
このレシピの生い立ち
まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）のレシピコンテストに考案しました。
長男が大のうどん好きで、お腹いっぱいになるだけではなく、栄養もしっかり摂ってほしいと思って作りました(*´-`)
☆粉末おだしで、お野菜もりもり焼うどん☆
素材をそのまま粉砕したまるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸)を使って焼うどん☆素材とお野菜のうまみたっぷりです♡
このレシピの生い立ち
まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）のレシピコンテストに考案しました。
長男が大のうどん好きで、お腹いっぱいになるだけではなく、栄養もしっかり摂ってほしいと思って作りました(*´-`)
作り方
- 1
人参、玉ねぎは千切りに、キャベツはざく切り、しめじは石づきを切り落としてほぐします。
- 2
フライパンに油をしき、1で準備した人参、玉ねぎと豚肉を炒めます。
- 3
全体に火が通ったら、キャベツ、もやし、しめじを入れて炒め、塩胡椒をし、さらに炒めます。
- 4
ゆでうどんを入れ、Aを全て入れ、ゆでうどんをほぐすように炒めていきます。
- 5
全体にAが混ざり、うどんがほぐれ、水分が飛んだら完成です(о´∀`о)！
- 6
お皿に盛り、まるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸)を全体にふりかけ、上から刻み海苔をかけて召し上がれ〜(*´ω`*)
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コツ・ポイント
まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）で栄養たっぷり！調味料と仕上げにと、二度使いすることで風味も旨味もたっぷりです♪
お野菜は冷蔵庫にあるものなんでも使ってください！
お肉ではなく、ソーセージやちくわでも美味しいです♪
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