生野菜サラダの麦入りオーロラソース
市原市オッサくん @cook_ossa
オーロラソースにゆで大麦を加えて食物繊維がアップ☆市販のドレッシングにゆで大麦を加えてもいいね。
このレシピの生い立ち
食生活改善推進員リーダー養成講座のレシピだよ！ー１人分の栄養価ーエネルギー：64Kcal たんぱく質:1.3g 脂質：3.3ｇ 食物繊維：2.0ｇ 食塩相当量：0.6ｇ
生野菜サラダの麦入りオーロラソース
オーロラソースにゆで大麦を加えて食物繊維がアップ☆市販のドレッシングにゆで大麦を加えてもいいね。
このレシピの生い立ち
食生活改善推進員リーダー養成講座のレシピだよ！ー１人分の栄養価ーエネルギー：64Kcal たんぱく質:1.3g 脂質：3.3ｇ 食物繊維：2.0ｇ 食塩相当量：0.6ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
大麦（押麦）はたっぷりの沸騰したお湯で２０分程ゆで、ざるにあけ洗うよ。
レシピID : 21134513を参考にしてね。 -
- 2
キャベツはせん切り、レタスは食べやすい大きさにちぎるよ。
- 3
きゅうりは、縦半分に切ってから斜め薄切りにして、１に混ぜて器に盛るよ。
-
- 4
マヨネーズ、トマトケチャップ、１のゆで大麦を混ぜて麦入りオーロラソースを作るよ。
-
- 5
２に３をかけ、よくまぜ合わせて食べてね。市販のドレッシングにゆで大麦を混ぜてもいいよ。
-
コツ・ポイント
大麦（押麦）は、まとめてゆでて冷凍保存できるので、色々なメニューに加えられるよ。ゆで大麦の作り方を見てね。麦入りオーロラソースは、ブロッコリー等のゆで野菜にかけてもいいね！
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