生こんにゃく米使用！きつね丼
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
いなりあげを卵でとじた丼メニュー！忙しい時もぱぱっと出来ます。生こんにゃく米を使えば、ダイエット中も安心！
このレシピの生い立ち
伊豆河童の生こんにゃく米を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
アプリでひらく作り方
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生こんにゃく米を軽く水洗いする。
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- 2
米を洗い、鍋に米と水を入れて30分浸水させる。生こんにゃく米を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で10分炊いて5分蒸らす。
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- 3
フライパンに薄切りにした玉ねぎ、水、だしの素を入れて沸騰したら５分程煮る。
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- 4
一口大に切った味付きいなりあげとエリンギ、醤油、みりんをいれて軽く煮る。
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- 5
卵を溶きほぐして入れ、半熟状態で火を止める。ご飯に乗せて、三つ葉を乗せる。
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- 6
こちらの生こんにゃく米を使用しました。
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コツ・ポイント
カレーや丼ものにあわせるときは、やや硬めに炊くのがポイント！！
ご飯がすすんでしまいがちなメニューも安心して食べられますよ♡
リアクション
レシピ作者
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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