鶏肉と野菜のチーズ蒸し鍋
まんまるらあて @mammaruegao
冬レシピ。蒸して甘くなったたっぷりの野菜の下に鶏肉が隠れています。子どもたちに大好評の蒸し鍋です。
このレシピの生い立ち
いろいろ野菜が安かったので、最近マイブームの蒸し鍋に。
煮汁に野菜のうまみと甘みが逃げないので、素材のおいしさを堪能できます。
子どもたちはのびるチーズにテンションが上がり、鶏肉を発掘するのも楽しかったようです。
鶏肉と野菜のチーズ蒸し鍋
冬レシピ。蒸して甘くなったたっぷりの野菜の下に鶏肉が隠れています。子どもたちに大好評の蒸し鍋です。
このレシピの生い立ち
いろいろ野菜が安かったので、最近マイブームの蒸し鍋に。
煮汁に野菜のうまみと甘みが逃げないので、素材のおいしさを堪能できます。
子どもたちはのびるチーズにテンションが上がり、鶏肉を発掘するのも楽しかったようです。
作り方
- 1
火にかけていないフライパンに、一口大に切った鶏肉を皮を下にして並べる。軽く塩コショウをふる。
-
- 2
ざく切りにした白菜を半分入れ、☆を全体にかける。
-
- 3
残りの白菜を入れる。
-
- 4
蓋をして弱めの中火で15分ほど蒸し焼き。
-
- 5
白菜のカサが減ったら一口大に切ったブロッコリー・カリフラワー・斜め薄切りの人参を入れて7～8分蒸し煮。
-
- 6
チーズを入れて、チーズが溶けるまで蒸し煮して完成。
-
コツ・ポイント
お好きな野菜でどうぞ。
野菜の水分だけで蒸すので、焦げないように火加減に注意してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ふっくらやわらか♡鶏と白菜のゴマ蒸し鍋 ふっくらやわらか♡鶏と白菜のゴマ蒸し鍋
白菜と鶏の旨味たっぷりのゴマ蒸し鍋です。何も付けないで召し上がって下さいねまた、キノコや他の野菜等を加えても～♡
-
-
-
-
寒くなったら！たっぷり野菜の蒸し鍋♪ 寒くなったら！たっぷり野菜の蒸し鍋♪
蒸すことでお野菜の栄養をそのまま閉じ込めた、ヘルシー鍋！さっぱり好みの方はゆず詩ぽん、まろやか好みの方はごまだれをどうぞ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21096940
