さつまいもとニンジンのきんぴら

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

さつまいもとニンジンのきんぴらです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので。

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材料

  1. ニンジン １本
  2. さつまいも １本
  3. ごま油 大さじ１
  4. ★すき焼きのたれ 大さじ２
  5. ★砂糖 小さじ２
  6. ★

作り方

  1. 1

    ニンジン、さつまいもは皮付きのまま千切りにする。

  2. 2

    熱した鍋にごま油をひき、１のニンジンを加え、火が通るまで炒める。

  3. 3

    ２に１のさつまいもを加え炒めたら、★を加えさらに炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもは火の通りご早く、炒めすぎると柔らかくなりすぎるので、後から加えます。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
に公開
2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】
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