とろける濃厚かぼちゃケーキ
象印のオーブンレンジEVERINOは、【レンジ加熱→グリル加熱】を自動切り換えできるので、加熱調理時間は約13分！※１
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
レンジとグリルの自動切り換えができるので、手間なく時短で作れる優れもの。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製を使用します。
とろける濃厚かぼちゃケーキ
象印のオーブンレンジEVERINOは、【レンジ加熱→グリル加熱】を自動切り換えできるので、加熱調理時間は約13分！※１
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
レンジとグリルの自動切り換えができるので、手間なく時短で作れる優れもの。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製を使用します。
作り方
- 1
かぼちゃは付属のボウルに入れる。水100ｍL（分量外）を加え、ラップをして庫内中央に置く。
- 2
【レンジ】【600W】【7分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する。
- 3
②の水気を切り、皮を取ってなめらかにつぶす。
-
- 4
③に砂糖・卵・薄力粉・生クリームの順に少しずつ加え、その都度、泡だて器でよく混ぜる。
-
- 5
グラタン皿にバター(分量外)を薄く塗り、④を流し入れ、グラタン皿の底を軽く10回ほどたたき、生地の空気抜きをする。
-
- 6
⑤を角皿の中央にのせて下段に入れる。
- 7
切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。
- 8
【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認する。
- 9
【レンジ】【600W】【6分】、【グリル】【7分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する。
- 10
☆表面が少し焦げるぐらいがすごくおいしい！お好みで表面にはちみつを塗るとツヤツヤに。
- 11
調理後、型に入れたまま脚つきあみの上であら熱をとった後、冷蔵庫で1時間以上しっかり冷やす。
コツ・ポイント
※１ 下ごしらえ時間は含みません。
●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
粉が少なく、かぼちゃがたっぷり！
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