火を使わない！簡単ちくわオムライス

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能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

火も使わないので、小さいお子さんでも安心して作ることができるちくわオムライスです。子供も自分で作れて喜びます
このレシピの生い立ち
ちくわのくぼみになにか入れたらおいしいかなと思い、子どもが大好きなオムライスを作ってみました。楽しく綺麗に作れるので、子どもも喜んで楽しんで作れる1 品です。

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材料

  1. スギヨのビタミンちくわ 2本
  2. ご飯 お茶碗1杯分
  3. ミックスベジタブル 大さじ1
  4. 粉チーズ 小さじ1
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. とろけるチーズ 2枚
  7. 乾燥パセリ 少々
  8. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    ミックスベジタブルを解凍します。

  2. 2

    ボウルにミックスベジタブルとご飯を入れます。

  3. 3

    そこにケチャップと粉チーズをいれて混ぜます。

  4. 4

    これくらい混ざればOKです。

  5. 5

    今回は食べ応えがあるビタミンちくわを使いました。

  6. 6

    縦横半分に切り、食べやすくします。小さいお子さんは包丁でなくキッチンはさみでも切れますよ。

  7. 7

    アルミホイルにちくわをのせて、その上に手順4のケチャップライスをのせます。

  8. 8

    その上にチーズをのせて、トースターでチーズがとろけるくらい約2分焼きます。

  9. 9

    チーズがトロリとなったらOKです

  10. 10

    お皿にのせて、彩りでパセリを振りかけます

  11. 11

    お好みでケチャップをかけてもいいですよ。

コツ・ポイント

ケチャップライスもフライパンを使わず、作りました。粉チーズを入れると濃厚さもでてくるので、おいしいです。なるべく簡単に、そして小さいお子さんでも作れるようなレシピにしました。

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レシピ作者

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
に公開
【Smile Cooking　スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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