野菜を一口大に切る。ブロッコリーやアスパラ、なすなどお好みの野菜を使ってください。にんにくはみじん切りにします。

鶏肉を一口大に切り落とし、米粉をまぶす。ビニール袋に入れて、振ると簡単です。

野菜を少量の水で蒸します。完全に火が通ってなくてもOKです。

鶏肉両面をバターで焼きます。焼き色がつけばOKです。

野菜を鶏肉のフライパンに加えます。トマト缶、野菜ジュース、にんにく、酒粕、コンソメを加えて煮ます。

野菜と鶏肉に火が通れば完成です。