和風ハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒めます。パン粉は牛乳に浸し柔らかくしておきます。

じゃがいもは７ミリの輪切り、レンジで２分。きゅうり人参は千切りにして塩を振り、レタスと一緒に水にさらします。

ボールにひき肉、1の玉ねぎ、２のパン粉を入れ、塩コショウをして混ぜ合わせしっかりこねて、４つに分け丸めます。

フライパンにバターを入れハンバーグを焼きます。片面にこげ色がついたら裏返し、蓋をして弱火で火を通します。

ハンバーグを裏返した時に、ジャガイモも一緒に焼き、焦げ目をつけます。

バンバーグの上から肉汁がでてきたら焼き上がり！

お皿に水切りした野菜とジャガイモを添え、ハンバーグに大根おろしをのせて出来上がり♪ポン酢をかけていただきます。