チキンと夏野菜のデミグラスソース風煮込み
んまママ @cook_40057856
ブルドック中濃ソース＆カゴメ トマトケチャップで簡単デミグラスソース風に♪
このレシピの生い立ち
ソース×トマトケチャップ黄金比レシピコンテストに参加するため考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイル(サラダ油)を入れみじん切りにしたニンニクを炒める。
- 2
鶏肉(もも)を一口大の大きさに切り、1でしっかり火を通す。
- 3
鶏肉に半分ほど火が通ったら、スライスした玉ねぎと輪切りにしたナスを入れてよく炒める。
- 4
3でよく火が通ったら分量外の水をカップ1杯ほど入れて中火にかける。
- 5
沸騰したら具材のあくを取り除き、ブルドック中濃ソースとカゴメ トマトケチャップを1:1に混ぜ合わせたものを入れて煮込む。
- 6
弱火で3分ほど煮込んだら、塩コショウで味を調える。
- 7
器に盛り付け、カットしたピーマンを載せれば完成。
コツ・ポイント
＊時間がないときには鶏肉を800Wの電子レンジで2分ほど温めると時短に！
＊ズッキーニやオクラを入れても美味しい
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