鮭とじゃがいもの醤油蒸し-レシピのメイン写真

鮭とじゃがいもの醤油蒸し

メルレンママ
メルレンママ @cook_40166126

シンプルな味付けですが、深い味です
このレシピの生い立ち
バイト先の喫茶店のまかない料理です！！鮭でもサーモンでも美味しいですよー。

鮭とじゃがいもの醤油蒸し

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シンプルな味付けですが、深い味です
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バイト先の喫茶店のまかない料理です！！鮭でもサーモンでも美味しいですよー。
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材料

  1. 鮭 200g
  2. じゃがいも 中1個
  3. 小松菜 1/4束
  4. 塩 1g
  5. オリーブオイル 大さじ2 と1/2
  6. 醤油 1

作り方

  1. 1

    鮭は3切れぐらいのそぎ切りにし、塩をふる

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき7mmぐらいの半月切りにし、水に少しさらす

  3. 3

    フライパンに鮭とじゃがいもを並べ入れ、上から3cm位に切った小松菜を加える

  4. 4

    オリーブオイルと醤油を回しかけ、蓋をし弱火で8分ほど蒸す

コツ・ポイント

じゃがいもがホクッとなるように！
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