長芋とモロヘイヤの元気もりもり和え
クックDHH9IW☆ @cook_40271420
暑さに疲れた体に、モロヘイヤ・長芋・すりおろしニンニクの元気になる食材が集まっている、簡単な和え物です。
このレシピの生い立ち
粘る食材同士なので、食感がとても良いです。
長芋とモロヘイヤの元気もりもり和え
暑さに疲れた体に、モロヘイヤ・長芋・すりおろしニンニクの元気になる食材が集まっている、簡単な和え物です。
このレシピの生い立ち
粘る食材同士なので、食感がとても良いです。
作り方
- 1
モロヘイヤは塩茹でにし水気を切り、５㎝くらいに切る。長芋は短冊切り、ボンレスハムは縦に半分・細切りにし、混ぜて皿にもる。
- 2
ニンニク１片をすりおろし、醤油・ごま油・すりゴマを混ぜたものを皿にもった２にかける。
コツ・ポイント
モロヘイヤの茎の硬い所は切り落とす方が、食感がいいです。
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