さっぱりゆで鶏

✞✟✞おこめ✟✞✟
✞✟✞おこめ✟✞✟ @cook_40296382

さっぱり&やわらかです
放置料理は、放置時間に他の料理やら片付けができちゃいます
このレシピの生い立ち
鶏ももゆでたことないな〜と思い、ゆでてみました

さっぱりゆで鶏

さっぱり&やわらかです
放置料理は、放置時間に他の料理やら片付けができちゃいます
このレシピの生い立ち
鶏ももゆでたことないな〜と思い、ゆでてみました

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材料

2人分
  1. 鶏もも 1枚(大きめ)
  2. 砂糖(鶏もも揉み込む用) 大さじ1.5
  3. ぽん酢 大さじ2
  4. ごま 大さじ1/2
  5. 刻みネギ お好みの量

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かす

  2. 2

    鶏ももの全面に砂糖を揉み込む(柔らかくゆでられる気がします)

  3. 3

    お湯が沸騰したら、鶏ももを入れて軽く再沸騰したら火を止める

  4. 4

    お鍋にふたをして、20分程度放置する

  5. 5

    時間が経ったらお湯から引きあげて、すきなサイズにカットして盛り付ける

  6. 6

    ぽん酢、ごま油、刻みネギを混ぜたタレをかけたら完成!

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