作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさにきる。
- 2
10分ほど水にさらしておく。
- 3
水を切って塩小さじ1入れて混ぜる。
10分後サッと水で洗い、水を切る。 - 4
調味料を混ぜる。保存袋にナスと調味料を入れて1時間~2時間冷蔵庫で漬け込む。
コツ・ポイント
保存袋に漬け込む時に空気をしっかり抜いて密封するとナスの色落ちが防げる気がします。
キュウリやミョウガを入れてもおいしいです。
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●きゅうりと茄子のわさび漬け●
゚・*:.。. .。.:*・゜☆゚・*:.。. .。.:*・゜わさびが効いてて美味しいよ~。゚・*:.。. .。.:*・゜☆*:.。. .。.:*・゜


リピ決定!鶏もも肉の塩麹わさび漬け弁当!
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きゅうりのわさび漬け
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チューブで簡単!きゅうりのわさび漬け
夏に美味しく簡単なわさび漬け。ワサビを少し減らして砂糖多めにすると園児の娘でも美味しいと食べていました。


冷凍枝豆のわさび漬け
見た目は普通だけど香りが最高です

その他のおすすめレシピ
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