簡単！ニンジンきんぴら 常備菜 #うちの
スカイ食堂 @cook_40143140
簡単！ニンジンきんぴら 常備菜 #うちの
作り方
- 1
人参は斜め薄切りにして倒しておく
千切り方法詳しくは
レシピID:21104787 参照下さい☆ -
- 2
端から千切りにする
-
- 3
こんな感じ☆
-
- 4
フライパンにごま油を多めにひいて
ニンジンを入れる軽く塩をふる
ニンジンの旨味がでます -
- 5
しんなりしてきたら
砂糖、白だし、みりん
を入れて味をみる -
- 6
ニンジンが柔らかくなったら
仕上げで醤油をサッと回しかける味もOKだったら
多めの すりごま を投入 -
- 7
全体を混ぜ合わせて完成☆
-
- 8
子供も食べられるように辛味を入れていないので
大人は七味や一味などで
辛味をプラスすると
より美味しいです♪
コツ・ポイント
均一な千切りですかね。
レシピに載せた切り方だと
ニンジンが浮かずに大量に簡単に切れます☆
大量のすりごまもポイントです♪
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