ツナ入り☆じゃがいもとしめじの煮物

Yukiまむ
Yukiまむ @cook_40357031

❀24/05/27 プレミアム献立掲載❀
白だしであっさりした味に♪
このレシピの生い立ち
甘辛くない、あっさりした煮物を作りたいと思い考えました。

ツナ入り☆じゃがいもとしめじの煮物

クックHG9V8Y☆'s cooksnap of when they made ツナ入り☆じゃがいもとしめじの煮物.
えりこ82☆'s cooksnap of when they made ツナ入り☆じゃがいもとしめじの煮物.
zu87's cooksnap of when they made ツナ入り☆じゃがいもとしめじの煮物.
Yukiまむ
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❀24/05/27 プレミアム献立掲載❀
白だしであっさりした味に♪
このレシピの生い立ち
甘辛くない、あっさりした煮物を作りたいと思い考えました。
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材料

4人分
  1. じゃがいも 約300g
  2. しめじ 約100g
  3. ツナ缶 1缶
  4. 水 100ml
  5. 白だし(参考:ヤマキ割烹白だし) 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもを食べやすい大きさに切り分け、水にさらしておく

  2. 2

    しめじは石づきを取って食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋に水気をきったじゃがいもとしめじ、水、白だしを入れて火にかける

  4. 4

    煮たったら蓋をし、弱火から中火でコトコト煮る

  5. 5

    じゃがいもに竹串がすっと入るようになったら蓋を外し、煮汁をからめながら煮る

  6. 6

    煮汁が減ってきたら軽く汁気をきったツナを加え、混ぜながら仕上げる

  7. 7

    【24/05/27】
    プレミアム献立に掲載して頂きました

  8. 8

  9. 9

  10. 10

  11. 11

  12. 12

  13. 13

コツ・ポイント

じゃがいもに対して煮汁が少ない時は、水:50ml、白だし:大さじ0.5を足して下さい。(白だしは商品によって濃さが違いますのでご注意下さい)
白だしの味が物足りなく感じる方は、ツナを入れた後に醤油を少量加えると風味が増します。
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静岡在住の専業主婦/夫と母の３人暮らし/娘(大学3年)が東京で一人暮らし中です✿noteにてﾌﾞﾛｸﾞを公開中✿https://note.com/yukimamu_yy
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