ひじきサラダ
帯広の森幼稚園 @cook_40095193
本日は栄養満点ひじきサラダです。
このレシピの生い立ち
トウモロコシの美味しい季節となり、十勝の食材を活用したく考案しました。又、鉄分とカルシウム満点のひじきを食べやすくサラダにしました。先生たちも、子ども達もいつも美味しいと言ってくれるサラダです。
ひじきサラダ
本日は栄養満点ひじきサラダです。
このレシピの生い立ち
トウモロコシの美味しい季節となり、十勝の食材を活用したく考案しました。又、鉄分とカルシウム満点のひじきを食べやすくサラダにしました。先生たちも、子ども達もいつも美味しいと言ってくれるサラダです。
作り方
- 1
ひじきは水で戻し茹でます。硬さはお好みで（幼稚園ではやわらかく茹でています。）茹で上がったら、水で冷まし絞ります。
-
- 2
大根、人参は千切りにして茹でてから水で冷まします。
-
- 3
2の野菜は写真のようによく絞ります。
-
- 4
★の調味料をボールで混ぜ合わせておきます。
-
- 5
絞った野菜とツナ缶、４の調味料を合わせ完成です。
-
コツ・ポイント
野菜はよく絞りましょう。
合わせ調味料は半分から入れて調節しましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21105453
