スープまで美味しい♪かさ増しハンバーグ♡
とっても簡単♪かさ増しハンバーグレシピです。市販ソースを使って時短でさっぱりコクのあるトマトスープ&柔らかハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグをお腹いっぱい食べられるように♪作り手が簡単で、生焼けの心配もなし！スープもさっぱり&コクでとっても美味しく出来ました。
パスタソース無ければ、コンソメ２個と水150cc、トマトジュース150ccで代用も◎。
アプリでひらく作り方
- 1
大きなボウルの中にハンバーグのタネの材料を全部入れて混ぜる。
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- 2
深型のなべにスープの材料を全部入れて火にかける。
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- 3
フライパンにオリーブオイル大１をひき加熱、ハンバーグダネを成形して並べる。(お好みの大きさでOK)
-
- 4
焼き目がついたらひっくり返す。煮崩れしないようにハンバーグ表面の生っぽさがなくなるまで焼く。
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- 5
トマトスープを１度煮立たせて、火は弱火に戻し、ハンバーグをトマトスープの中へ入れていく。(肉汁も全部入れる)
-
- 6
全てのハンバーグを入れたら、煮崩れしない程度に煮立たせて、２０分。蓋なしで煮込む。(途中、表面のアクを取る)
-
- 7
出来上がり♡
トマトスープと一緒に♪ -
- 8
【アレンジ】
スープは分量通り、その中にキャベツ(お好みの野菜)、ひき肉で肉団子を作り、加えて煮込む。白菜、かぶも美味♡ - 9
キャベツがしんなりしたら、パスタ(乾麺)を手で４つに割って加える。ウインナーも半分に切って加える。
- 10
パスタが柔らかくなったら出来上がり♪寒い日に温まります！トマトパスタ鍋♡
- 11
【アレンジ２】
スープに白菜1/2、アルファベットパスタ、ハンバーグで。 -
- 12
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コツ・ポイント
サラッとしたトマトスープに、ハンバーグのコクが◎。次の日も美味しいです♡夕飯は大きめのハンバーグ。２日目の朝はハンバーグをお玉などでミートボールくらいの大きさに崩して食卓へ♪
トマトジュースの他、野菜ジュースでも美味しく出来ます。
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