バターをボウルに入れて湯煎で柔らかくします←私は面倒なのでレンジで10秒くらいチンしますが、溶かしてしまわないように注意

バターに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます

卵黄、バニラエッセンスをいれて混ぜます

ふるった薄力粉を混ぜ、３等分してそれぞれに抹茶、ココアを入れて、抹茶、ココア、プレーンの3種類のタネを作ります

ラップに包んでそれぞれ冷蔵庫で30分寝かせます

綿棒で生地を伸ばし、すみっコの形に型を抜きます
ペンギン→抹茶、しろくま、ねこ→プレーン、とんかつ→ココア

オーブンを１６０度で予熱します

余った生地ですみっコの手足やねこの模様、きゅうり、エビフライを作ります。

きゅうりはペンギンの色より濃く作るために、抹茶を少し足します。
爪楊枝で穴を開けるとよりきゅうりらしくなります。

きゅうり、エビフライを真ん中に置いてから手を添えると、すみっコたちがしっかり持ってるように見えます

予熱が完了したら160度で15分、アルミホイルを被せて170度で3分焼きます。

焼き加減は各家庭のオーブンでかなり変わるので、焼き色を見ながら調節してください。