糖質制限ウィークエンドシトロン
けいれしぴ @cook_40368234
ウィークエンドシトロンのグラスドシトロンを低糖質なホワイトチョコレートに。
このレシピの生い立ち
ウィークエンドシトロンを低糖質にするため、グラスドシトロンを低糖質なホワイトチョコレートに変えて、上にレモンのパルスイート漬けをトッピング。レモンの酸味が美味しい。
糖質制限ウィークエンドシトロン
ウィークエンドシトロンのグラスドシトロンを低糖質なホワイトチョコレートに。
このレシピの生い立ち
ウィークエンドシトロンを低糖質にするため、グラスドシトロンを低糖質なホワイトチョコレートに変えて、上にレモンのパルスイート漬けをトッピング。レモンの酸味が美味しい。
作り方
- 1
バターを200wのレンジで1分半加熱
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- 2
クリーム状にしてラカントを半量加えてさらに混ぜる
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- 3
卵黄を加えて混ぜる
-
- 4
アーモンドプードル、ヨーグルト、レモン汁、レモンの皮の順に入れ、なめらかにする
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- 5
卵白を角が立つまで泡立てラカントを加えて混ぜる
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- 6
4にまず、1/3の卵白を混ぜてから、残りを混ぜる
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- 7
型にオーブンペーパーをしいて、入れて、180度のオーブンで20分焼き、途中アルミホイルをかぶせて、15分焼く
- 8
焼き上がったら型から出して冷ます
-
- 9
ホワイトチョコレートを湯煎して溶かし、ケーキの上に塗り、レモンを飾って冷やし固める。
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