れんこんきんぴら
里芋、椎茸、大根など煮炊き物に使われるような材料なら追加しても美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使ってなにか作ろうと思い。
作り方
- 1
材料を適当な大きさに切っておく。
れんこんは酢水につけておく。 - 2
鍋にごま油を入れ中火で鶏肉を炒める。
鶏肉が焼ければれんこん以外の材料を入れ炒める。中火で3分程度。 - 3
れんこんの酢水を洗い鍋に加える。
＊
調味料を加え蓋をし弱火で煮込む。 - 4
15〜20分程煮れば完成。
コツ・ポイント
調味料を加えるタイミングでわかめも一緒に入れても美味しい！乾燥わかめでも大丈夫！
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