悪魔的に美味しい甘辛味♡アスパラの肉巻き
FKbaby @cook_40062418
みんな大好きアスパラ肉巻き！甘辛の味付けは、ご飯泥棒のおかず間違いなしですw。
このレシピの生い立ち
たまたまスーパーでアスパラが目に留まったので作りました。
悪魔的に美味しい甘辛味♡アスパラの肉巻き
みんな大好きアスパラ肉巻き！甘辛の味付けは、ご飯泥棒のおかず間違いなしですw。
このレシピの生い立ち
たまたまスーパーでアスパラが目に留まったので作りました。
作り方
- 1
アスパラは下の硬い部分を切り落とし、根元の皮をピーラーで剥く。
- 2
(1)を耐熱皿に置き、軽くラップをしてレンジで3〜4分柔らかくなるまで加熱する。
- 3
まな板に豚肉を並べて塩コショウし、薄力粉をはたく。
- 4
アスパラ2本に豚肉2枚を包むように巻きつけていく。（アスパラ1本に1枚巻きつけるでもOK）。
- 5
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(4)の巻き終わりを下にして火が通るまで転がしながら焼く。
- 6
あらかじめ合わせておいた▪️を(5)に入れ、照りが出るまで煮絡める。
- 7
火を止め、半分にカットしてお皿に盛り付けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
豚薄切り肉が大きい場合は5枚でOKです。
豚肉から脂が出るので、サラダ油はあまり入れなくて平気です。
アスパラ肉巻きは、シンプルに塩コショウ（＋醤油ちょっと）でも美味しいです。
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