簡単!かに玉すくい豆腐!

えみこら
えみこら @cook_40377003

簡単にもう一品欲しい時にオススメです!
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを聞き、作りました!

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. カニカマ 5本
  3. 1個
  4. 長ネギ(みじん切り) 5cm
  5. 200cc
  6. ◎鶏がらスープのもと 小さじ1と1/2
  7. ◎オイスターソース 小さじ1
  8. ◎しょうゆ 小さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに豆腐をすくい(少し大きめで良いです)カニカマを割いて入れます

  2. 2

    火をつける前に水と◎の調味料を入れて、はじめは中火で火にかけ、とろみが出てきたら弱火で1〜2分!

  3. 3

    とろみが出たところで、溶き卵とネギを入れ優しく混ぜます!(ネギ入れる前の写真ですみません…)

  4. 4

    卵に火が入れば出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐は混ぜるので、大きめに入れてOK!

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