豚肉とじゃがいもとパプリカの照り炒め🌟
イタリアンmama @cook_40334707
レシピ投稿祭
豚肉とじゃがいもの甘辛煮がたまらなく美味しい♪ご飯がすすむ～子どもに大人気✨
このレシピの生い立ち
貰ったじゃがいもが冷蔵庫に沢山あり、 消費のため。糖質制限中のためラカントS使用しました。パプリカは彩りがいいので入れてみました。
豚肉とじゃがいもとパプリカの照り炒め🌟
レシピ投稿祭
豚肉とじゃがいもの甘辛煮がたまらなく美味しい♪ご飯がすすむ～子どもに大人気✨
このレシピの生い立ち
貰ったじゃがいもが冷蔵庫に沢山あり、 消費のため。糖質制限中のためラカントS使用しました。パプリカは彩りがいいので入れてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いてラップに一個ずつ包み、電子レンジで約5～6分加熱し、くし切りにする
- 2
豚肉は食べやすく切る
- 3
パプリカは細切りにする
- 4
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、①のじゃがいもと③のパプリカを入れて炒め合わせる
- 5
油が回ったら、調味料★と水を回し入れてにからめる
コツ・ポイント
じゃがいもは皮つきでもいいのですが、皮がないほうが肉汁がしみこみやすいです。
じゃがいもに合わせ調味料がしみこみやすいため、少し濃い味にしてます。
残したおかずをトーストにおいてマヨネーズとかけ七味をふりかけて食べたら絶品でした♪
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自他共に認める(笑)おいも好きの私。ご飯がすすむ我が家のじゃがいも料理といえば間違いなくコレーー(≧ｍ≦)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21112303
