千切りしたくない人のきんぴらごぼう
チュー兵衛 @cook_40375646
千切りをしたくない人が作るきんぴらごぼうです。味付けは麺つゆなので失敗が少ないと思います。
このレシピの生い立ち
千切りは面倒だけどきんぴらごぼうは好きなのでつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを薄めの半月切りにする。
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- 2
ごぼうを斜めの薄切りにする。
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- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、にんじん、ごぼうを入れて炒める。
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- 4
火が通ってきたら麺つゆ、水を入れて炒め煮する。時々かき混ぜる。
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- 5
水分が蒸発して汁がなくなってきたら完成！
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- 6
我が家では冷蔵庫に保管して、そのまま温めずに食べています。
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コツ・ポイント
麺つゆで楽々！千切りもしないので楽々なレシピです。
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