卵はとんがった方を下にして長持ち保存

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

卵にはとんがった部分と丸い部分があります。生卵を冷蔵庫で保存する時はとんがった方を下にした方が長持ち！
このレシピの生い立ち
卵を買ってくるとケースに入れ替え冷蔵庫に収納しています。賞味期限のシールのものは見えるようにしていましたが、シールのないものは無意識に！シールの貼ってある卵と貼っていない卵を収納していたらあれ？と調べてみました。これからは意識して保存！

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材料

  1. 生卵 冷蔵庫にある分

作り方

  1. 1

    卵にはとんがった部分と丸い部分があります。

  2. 2

    とんがった部分を下にし丸い部分は上！とんがった部分は丸い部分より殻が固く、丸い部分は気室と呼ばれる空気の部屋があります。

  3. 3

    賞味期限シールが貼ってある卵は、良く見ると上になる丸い部分にシールが貼ってありますね。

  4. 4

    賞味期限がわかるように、シールの貼っていない卵には、パックの表示部分を添えて冷蔵庫で保存するとわかりやすいです。

  5. 5

    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

卵のとんがった部分を下にして冷蔵庫に入れるだけです。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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