卵はとんがった方を下にして長持ち保存

かっちゃん杉 @kachan_kitchen
卵にはとんがった部分と丸い部分があります。生卵を冷蔵庫で保存する時はとんがった方を下にした方が長持ち!
このレシピの生い立ち
卵を買ってくるとケースに入れ替え冷蔵庫に収納しています。賞味期限のシールのものは見えるようにしていましたが、シールのないものは無意識に!シールの貼ってある卵と貼っていない卵を収納していたらあれ?と調べてみました。これからは意識して保存!
作り方
- 1
卵にはとんがった部分と丸い部分があります。
- 2
とんがった部分を下にし丸い部分は上!とんがった部分は丸い部分より殻が固く、丸い部分は気室と呼ばれる空気の部屋があります。
- 3
賞味期限シールが貼ってある卵は、良く見ると上になる丸い部分にシールが貼ってありますね。
- 4
賞味期限がわかるように、シールの貼っていない卵には、パックの表示部分を添えて冷蔵庫で保存するとわかりやすいです。
- 5
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
卵のとんがった部分を下にして冷蔵庫に入れるだけです。
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