クリスマスにトロットロのロールキャベツ✨
【クリスマス・煮込み部門】
真っ赤なトマトソース。キャベツの緑にマッシュルーム＆じゃがの白。家族と聖夜に心から温まって✨
このレシピの生い立ち
実家の母が好きなロールキャベツです。小さい頃よく作ってくれました。
それを思い出し、作ってみました。
クリスマスにご家族と食べたら、心も頭も温まりますよ✨
皆様に沢山良いことがありますように…Merry Christmas❤
クリスマスにトロットロのロールキャベツ✨
【クリスマス・煮込み部門】
真っ赤なトマトソース。キャベツの緑にマッシュルーム＆じゃがの白。家族と聖夜に心から温まって✨
このレシピの生い立ち
実家の母が好きなロールキャベツです。小さい頃よく作ってくれました。
それを思い出し、作ってみました。
クリスマスにご家族と食べたら、心も頭も温まりますよ✨
皆様に沢山良いことがありますように…Merry Christmas❤
作り方
- 1
肉種は半バークと同じです。
玉葱をオリーブオイルであめ色に炒め、冷めたら肉と◎全部と練り丸めます。
キャベツの葉で包み… -
- 2
トマト缶＋同量の水（分量外）を煮立てた中に、包んで折り込んだ部分を下にして１を入れます。
大き目に切った野菜も投入。
-
- 3
蓋をしてトロ火で最低3時間以上（私は1日）煮込みます。
一度火を切って冷ましてからまた煮ると、ぐっと味が凝縮されます。
-
- 4
写真のように、ソースに粘りが出るぐらいになったら出来上がり。
野菜のうまみが凝縮されていますよ♬
メリークリスマス✨
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- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
☀☀307号室様☀☀
初レポありがとうございます✨
「毛布に包んで…」美味しそう❕
次回私も毛布活用しようかなあ❤
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コツ・ポイント
☆ソースは水っぽくなく、粘りが出るまで煮詰めること。
☆マッシュルームとセロリを入れると味に深みが出ると思います。
★絶対に焦がさない❕鍋の様子を細かくチェックを。
★キャベツの葉が固い場合は、茎の部分を削いで薄くする＆切れ目を入れて。
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