タイ屋台に出る小松菜オイスターソース炒め
muanjai @cook_40375580
小松菜とオイスターソースの香りで楽しめる辛くないタイ料理です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、おばあちゃんがよく作ってくれた一品の料理です。
タイ屋台に出る小松菜オイスターソース炒め
小松菜とオイスターソースの香りで楽しめる辛くないタイ料理です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、おばあちゃんがよく作ってくれた一品の料理です。
作り方
- 1
準備
小松菜をよく洗って半分に切って45秒ぐらい茹でたあと冷水に冷やす。 -
- 2
フライパンに油を熱してニンニクを炒める。
-
- 3
ニンニクがきつね色に変わったら冷やした小松菜、オイスターソース、醤油を一緒に炒める。
- 4
最後にお水を足してよく混ぜたらお皿に移す。
-
コツ・ポイント
小松菜は茹でた後冷水に冷やすと食感よく綺麗に仕上がれます。
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