作り方
- 1
かぶを洗ってへたを落として6等分する。（皮ごと使用します。小さい時4等分）
塩小さじ1を揉み込み5分程おく。 - 2
明太子の薄皮から身をこそげてボールに入れ、ごま油と混ぜる。
- 3
1の水気を取り、2に投入。
和える。 - 4
※2022/12/13 小まめ福さんが初つくれぽくれました。ありがとうございます♪
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- 5
2023/3/10 yu228さんがつくれぽくださいました♡とっても嬉しいです！ありがとうございます☆
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- 6
このレシピを見ていただいた皆様、本当にありがとうございます♪
コツ・ポイント
明太子とごま油の組み合わせが相性良く、かぶのカリカリ食感を残すのがポイントです。
2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶に苛立ちます。でも多くの方々のレシピやつくれぽに癒されて、毎日の料理の原動力になっています！筋力がない為まだまだトレーニングが必要ですが、梅仕事も出来て、果物の美味しい季節を満喫しております！リュウジさんのレシピにもハマっています！お酒は飲めませんが楽しそうです笑。美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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