寝かせ玄米
hirococco2008 @cook_40377053
レシピ投稿祭
寝かせ玄米は美容にもダイエットにもいいです。
私は2ヶ月で−7kgに成功しました。
このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べた寝かせ玄米がとても美味しかったので。家にあった活力なべのレシピ集の小豆玄米と、ヨーグルトメーカーで保温するのをひらめいて。
寝かせ玄米
レシピ投稿祭
寝かせ玄米は美容にもダイエットにもいいです。
私は2ヶ月で−7kgに成功しました。
このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べた寝かせ玄米がとても美味しかったので。家にあった活力なべのレシピ集の小豆玄米と、ヨーグルトメーカーで保温するのをひらめいて。
作り方
- 1
玄米3合はボールで軽く水で研ぎ、ザルにあげる。
- 2
ボールに玄米を戻し小豆50gと水450mlを加えて、ホイッパーで8分くらいぐるぐるかき混ぜる。
-
- 3
活力なべにボールの中身を全て移し、塩小さじ1と水200mlを加えて蓋を閉める。
- 4
赤い重りをセットし加圧開始、重りが激しく揺れたら弱火にして加圧15分。その後自然にピンが落ちるまで放置する。
-
- 5
軽くひと混ぜしてから蓋をして15分蒸らす。すぐに食べる分は完成です。
- 6
ヨーグルティアに移して70℃48時間保温する。1日1回は底からかき混ぜる。完成です。
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