作り方
- 1
ネギは小口切りにする
鍋に水を入れ沸騰したら合挽肉と★を入れる
灰汁を取り除く -
- 2
煮えたら豆乳を入れ、豆腐を手でちぎって入れる
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- 3
煮えたらネギを入れる
器に注ぎ、お好みでラー油をかける -
コツ・ポイント
豆乳を入れたらあまり沸騰させないで下さい
濃厚なスープにしたい場合は
水100ccと豆乳300ccで作って下さい♪
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