味噌たまりでガパオライス風
横手市健康推進課 @yokote_city
【1人分栄養量】
エネルギー：441kcal
たんぱく質：12.3g
脂質 ：12.3g
食塩相当量：1.8g
このレシピの生い立ち
横手市では今年10月に全国発酵食品サミットが開催されました。このレシピはその開催を記念して、さらに発酵食品を楽しんでいただけるよう考案したレシピです！
味噌たまりでガパオライス風
【1人分栄養量】
エネルギー：441kcal
たんぱく質：12.3g
脂質 ：12.3g
食塩相当量：1.8g
このレシピの生い立ち
横手市では今年10月に全国発酵食品サミットが開催されました。このレシピはその開催を記念して、さらに発酵食品を楽しんでいただけるよう考案したレシピです！
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、生しいたけを1.5㎝の角切りにする。
- 2
フライパンに鶏ひき肉を入れて片栗粉を振り入れ、軽くまぶしてから火をつける。
- 3
2⃣の鶏ひき肉に火が通ったら、1⃣の野菜を加え炒め合わせる。
- 4
3⃣にAの調味料を加えて少しとろみがついたら火を止めて、温かいごはんの上に乗せる。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し目玉焼きを焼いて4⃣に乗せる。
コツ・ポイント
ナンプラーの代わりに味噌たまりを使用しました。少しとろみがあるとごはんにも絡みおいしくいただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21114068
