カオマンガイ(タイ風蒸し鶏ライス)
美人レシピ @cook_40096301
鶏肉を丸ごと入れることで、ジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って、炊飯器の目盛りまで水を入れる。
- 2
しょうがは皮をむき、中身をみじん切りにし、皮を取っておく。
- 3
鶏むね肉、ねぎの青い部分、しょうがの皮、しょうがのみじん切りを入れ、ご飯を炊く。
- 4
きゅうりは斜め薄切りに、トマトはくし形切りにしておく。
- 5
タレの調味料を混ぜ合わせておく。
- 6
③のご飯が炊けたら、ねぎ、しょうがの皮、鶏肉を取り出し、ご飯をよく混ぜておく。
- 7
鶏肉は、１ｃｍ幅に切る。
- 8
皿に炊き上がったご飯を盛り、切った鶏肉と付け合せを添え、タレをかける。
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