超簡単!ワンポッドあんかけ納豆パスタ

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

フライパン1つで出来る簡単レシピです。
納豆の餡がパスタによく絡まっておいしい一品です。
このレシピの生い立ち
普通の納豆パスタって食べづらいなあと思って考えました。

超簡単!ワンポッドあんかけ納豆パスタ

フライパン1つで出来る簡単レシピです。
納豆の餡がパスタによく絡まっておいしい一品です。
このレシピの生い立ち
普通の納豆パスタって食べづらいなあと思って考えました。

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材料

1人分
  1. オリーブオイル 大さじ3杯
  2. ニンニク 1かけ
  3. 鷹の爪 2本
  4. 納豆 1パック
  5. コンソメスープの素 大さじ1杯
  6. パスタ 100g
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. バター 20g
  9. 醤油 大さじ1杯
  10. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクのみじん切りと輪切りの鷹の爪を入れ、弱火で香りを出していきます。

  2. 2

    納豆を入れ、軽くほぐします。

  3. 3

    水、コンソメスープの素、パスタを入れて弱火で茹で時間1分前ぐらいまで茹でます。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、火を止めて、バター、醤油、ネギを入れて軽くかき混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

パスタを茹でているときに火が強いと水分が無くなってしまうので弱火がオススメです。
もし水が無くなったら少し足して調節して下さい。

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うつめしや
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20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安くて気軽に美味しいものが食べられて、楽しく生きる事に少しでも役に立てたらと思い細々とレシピなんぞを書き綴ろうと思っております。Twitterやってます@utsumeshiya
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