エスニックゆで卵

ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496

ゆで卵を大好きなエスニック風味に漬け込みました!( ´∀`)♪
このレシピの生い立ち
卵を使いきりたくて。

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材料

  1. 5個
  2. ☆ナンプラー 大さじ2
  3. 鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1/2
  4. ☆砂糖 大さじ1/2
  5. ごま 大さじ1/2
  6. ☆水 1/2カップ

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、卵を割れないようにそっと入れる。煮立ったら蓋をして、強めの中火で8分茹でる。

  2. 2

    茹で上がったら冷水に取って冷まし、殻をむく。

  3. 3

    ☆の材料を耐熱容器に入れて、電子レンジで1分加熱する。

  4. 4

    保存用袋に入れて、ゆで卵を加えて1時間以上漬け込む。時々転がしながら全体に味を絡める。

  5. 5

    白髪ねぎをのせたり、漬け汁、ラー油をかけてもOK!( ´∀` )b

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ねじ☆
ねじ☆ @cook_40233496
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ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸`)
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