水出しのお出汁
おフネの台所 @cook_40366397
できるだけ手間をかけず、でも美味しい汁物・煮物が作りたくて。
このレシピの生い立ち
「週末の作り置きレシピ」さんhttps://mayukitchen.comのレシピを、我が家用の分量で覚え書き。
水出しのお出汁
できるだけ手間をかけず、でも美味しい汁物・煮物が作りたくて。
このレシピの生い立ち
「週末の作り置きレシピ」さんhttps://mayukitchen.comのレシピを、我が家用の分量で覚え書き。
作り方
- 1
お茶パックにかつお節を詰める(押し込んでOK)
- 2
①とだし昆布とポットに入れて、水を注ぐ
- 3
冷蔵庫で一晩寝かせる(6時間以上)
- 4
※出汁がらはふりかけにする
コツ・ポイント
・冷蔵庫で1週間保存可能
・使用前に容器をアルコール消毒する
・使ったら、材料が空気に触れないように水を注ぎ足す
・水を注ぎ足さないときは、出汁がらを引きあげておく
・出汁がらをすぐ使わないときは、ラップで包んで冷凍庫へ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21126011
