かぼちゃステーキバーグ

nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488

冷凍保存出来ます!ふわっとした食感♡
おやつやお弁当にも使えます☆

このレシピの生い立ち
かぼちゃが余り…、血糖値上がりにくい様他の野菜も一緒に摂りたくて、たまに作ってる簡単レシピ

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材料

8個分（小ハンバーグ）
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1/4個〜
  3. 好きな野菜 好きなだけ(100g位)
  4. 油(サラダ油·マヨネーズ·オリーブ油等) 大さじ1位
  5. 塩こしょう 適宜
  6. 好きな薬味↓ 適宜
  7. (ゴマ、しそ、小ねぎ、かつを節等…)

作り方

  1. 1

    かぼちゃを5cm角に切って好きな硬さに茹でる(レンチンでもok 柔らかめが後で形整えやすいよ！)

  2. 2

    玉ねぎ、好きな野菜をみじん切り

  3. 3

    ①のかぼちゃに②の野菜、塩こしょうを入れてよく混ぜて(今回玉ねぎのみですが)
    油もこの時足すとパサパサしないよ

  4. 4

    ③を好きな形に整えて、片栗粉をまぶします

  5. 5

    油を引いて④を入れて焼きます

  6. 6

    両面焼き色が付いたらお皿に盛って
    好みの薬味を添えて完成♪

コツ・ポイント

カボチャはレンチンしておくと(大きいまんまじゃ×)硬い皮がすぐ切れます。
中にチーズを入れるとまた美味しい(๑´ڡ`๑)
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栄養バランス良く美味しく食べられる様に色々挑戦してます(*´∀｀) 仕事後・休日に作る事か多いので、無理せず作れる皆のレシピに感謝です♡返レポなかなか出来ないのですがイイネやつくれぽ本当に嬉しく感謝しています!!
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