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豚バラブロックの漬け焼き
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豚バラブロックの漬け焼き-レシピのメイン写真

豚バラブロックの漬け焼き

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

豚バラブロックの漬け焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが安かったので漬け焼きにしようと思いました(^^)

豚バラブロックの漬け焼きです(^^)
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豚バラブロックの漬け焼き

aiai☆☆
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豚バラブロックの漬け焼きです(^^)
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材料

4人分
  • 豚バラブロック 350g
  • キャベツ 1/4個
  • もやし 1袋
  • ごま油 適量
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆刻みニンニク 小さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を1㎝幅に切り全体にフォークで穴をあけ、☆の調味料と一緒に保存袋に入れて揉み込み冷蔵庫に入れ1時間以上漬ける

    • 豚バラブロックの漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、①の保存袋から豚肉だけを取り出し焼き色がつくまで両面焼く

    • 豚バラブロックの漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    キャベツを食べやすい大きさに切り、もやしと一緒に肉を取り出した保存袋に入れてふる

    • 豚バラブロックの漬け焼き作り方3写真
  4. 4

    肉を取り出し、③の野菜をタレごと入れしんなりするまで炒める

    • 豚バラブロックの漬け焼き作り方4写真
  5. 5

    豚肉を戻し入れ蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする

    • 豚バラブロックの漬け焼き作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 豚バラブロックの漬け焼き作り方6写真
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/09/10 17:31に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

もやし 片栗粉 キャベツ 豚バラかたまり にんにく 酒

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