作り方
- 1
たらは塩コショウを振って、小麦粉を両面にまぶす
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- 2
フライパンを中火で熱し、バターを入れてたらを焼く
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- 3
弱めの中火で焼き進め、軽く焼き目がついたら裏返し、蓋をする。
- 4
レモンを半分に切り、飾りつけ用に薄切りににしたものを半分に切っておく。
- 5
たらに火が通ったらしょうゆを回し入れレモンを絞って汁を入れる
- 6
最後に塩胡椒をして出来上がりです
コツ・ポイント
あまりひっくり返すと身がボロボロになるので弱めの火加減で蓋をしながら焼きます
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