味付け簡単☆冬瓜のそぼろ煮
たかまーち @cook_40128837
旬の冬瓜を使って誰でも美味しくいただける優しい味の煮物です。
このレシピの生い立ち
冬瓜を使った料理をしたくて、家にあるもので作ってみました。
味付け簡単☆冬瓜のそぼろ煮
旬の冬瓜を使って誰でも美味しくいただける優しい味の煮物です。
このレシピの生い立ち
冬瓜を使った料理をしたくて、家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
冬瓜はワタをとり適当な大きさに切る。皮は厚めにむく。沸騰した湯で2〜3分茹でる。
- 2
とりミンチはフライパンで火が通るまで炒める。
- 3
鍋に水と創味のつゆ、茹でた冬瓜、とりミンチを入れ15分ほど煮込み、冷ましたら完成。
コツ・ポイント
冬瓜を一度茹でた方が味が染み込みやすいです。冬瓜以外にも、大根、カブでも美味しくいただけます。
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