アプリでひらく作り方
- 1
絹厚揚げを切っておきます。
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- 2
かぼちゃを切って、オリーブオイルをひいたフライパンでこんがり。
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- 3
こんがり焼けたら絹厚揚げも入れてさらに炒めます。
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- 4
全体的に火が通ったら、乾燥のローズマリーと砂糖を加えて炒めます。
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- 5
白ワイン、レモン汁を入れてジュワー！！一気に煮詰めます。
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- 6
お皿に盛ります。
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- 7
モッツァレラをオン！
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- 8
仕上げにライムの皮と、少量のオリーブオイルをトッピングしたら完成！
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コツ・ポイント
終始強火で！かぼちゃはオリーブオイルで揚げ焼きするイメージです。
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