【美人レシピ】さばのみそ煮

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美人レシピ @cook_40096301

さばに熱湯をかけると臭みが取れ、おいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」(北陸朝日放送)で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

【美人レシピ】さばのみそ煮

さばに熱湯をかけると臭みが取れ、おいしく仕上がります。
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材料

2人分
  1. さば 4切れ
  2. 白ねぎ 1本
  3. しょうが 5g
  4. 200ml
  5. すき焼のたれ 大さじ2
  6. みそ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ①ねぎは3cmの長さに切る。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    ②さばをザルに並べ、熱湯をかける。

  3. 3

    ③鍋に水、すき焼のたれ、みそ、しょうがを入れて火にかけ、沸騰したらさばとねぎを入れ、落し蓋をして、しばらく煮る。

  4. 4

    ④火が通ったら器に盛り付ける。

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