作り方
- 1
鰹節、煮干し→キッチンバサミで細かくカット
昆布→キッチンバサミで細長くカット
保存瓶などを煮沸消毒しておく -
- 2
水、醤油、砂糖、酒、みりん、出汁がらを入れ弱火で煮込む
- 3
汁気が無くなるまで煮詰めたら火を止めごまを混ぜ保存容器に移し替え完成☆
-
- 4
ご飯に乗せて召し上がれ♪
おにぎりの具材にも混ぜご飯にも◎ - 5
✽おすすめの食べ方✽
塩もみして水気を絞ったお野菜に混ぜ合わせるだけ♪
副菜が簡単に出来るのでオススメです -
- 6
- 7
コツ・ポイント
甘めな味付けなので甘さ控えめがいい場合は砂糖を減らしてください
出汁がらは溜まるまで冷凍保存して溜まったらまとめて作ってます
出来上がった物も冷凍保存可能です♪
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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