シュウマイ キャベツとショウガ味。

あっちっち!!
あっちっち!! @cook_40146863

簡単なシュウマイを作りたいと意見が多くて。スーパーをフラフラしてたら思いつきました!
このレシピの生い立ち
酒のつまみになる、男の料理を考えていて、ぱっと思いつきました!ショウガ味は酒のつまみに!キャベツ味は、ご飯のおかず!に合います!

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材料

全部で30個
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 豚挽 400g
  3. 塩コショウ 少々
  4. しめじ 1/2パック
  5. ベビーホタテ 大きいの5個
  6. 片栗粉 適量
  7. シュウマイの皮 一パック
  8. 千切りキャベツ 適量
  9. ショウガ 一欠片

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、豚挽肉と混ぜる。

  2. 2

    しめじをみじん切りにして、①に混ぜる。

  3. 3

    ベビーホタテをみじん切りにして②に混ぜる。

  4. 4

    塩コショウをいれて、混ぜて、片栗粉を少しずつ入れて硬さを調整する。

  5. 5

    シュウマイの皮を千切りにする。

  6. 6

    千切りキャベツを用意する。市販のでも大丈夫です。

  7. 7

    ショウガをみじん切りにしてシュウマイの皮の千切りと混ぜる。

  8. 8

    キャベツ千切りに④を丸く団子状にしたものをまぶす。

  9. 9

    シュウマイの皮とショウガのみじん切りにしたものに、④を丸く団子状にしたものをまぶす。

  10. 10

    蒸し器で9分ほど蒸す。
    電子レンジでも、OK。

  11. 11

    キャベツ味の完成!

  12. 12

    ショウガ味の完成!

コツ・ポイント

ホタテを入れると、旨味が増します!

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