簡単！失敗なし！ホワイトソース
ぷにぷにぷしゅー @cook_40377475
牛乳活用！火にかける前に材料を混ぜるので、失敗もないし、ダマにもなりません。
このレシピの生い立ち
玉ねぎなどを使って作る方法もあるけど、具材の入ってないホワイトソースが作りたくて＾＾
製氷皿に入れて冷凍しておけば、お弁当などに少量使いたい時に便利です^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
火はつけない状態で、お鍋に牛乳、薄力粉、バターを入れて、泡立て器で混ぜます。
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- 2
混ぜて、薄力粉のダマがなくなったら、火をつけて、中火で混ぜます。
火をつける前、バターは溶けてなくても大丈夫です。 - 3
すぐにとろみがついてくるので、鍋底からすくうように混ぜていきます。
- 4
お好みの硬さになったら、塩胡椒で味付けして完成。
コツ・ポイント
鍋底からトロッとしてきて、焦げやすいので、必ず鍋底から混ぜて煮詰めてください。
リアクション
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