牛丼の残りで肉豆腐

solidivory
solidivory @cook_40306316

余った牛丼の具で肉豆腐作りました
このレシピの生い立ち
余った牛丼の具があったので作りました。

牛丼の残りで肉豆腐

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余った牛丼の具があったので作りました。

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材料

3人分
  1. 長ネギ 1本
  2. ★出汁(醤油と酒と味醂) 1:1:1の割合
  3. ★割下 大さじ1
  4. 牛丼の具 2人分

作り方

  1. 1

    牛丼の具の残りに刻んだ長ネギと★と豆腐を入れ、蓋をしてから一煮立ちさせて火を止めます。

  2. 2

    煮汁の味見をして、丁度よければ出来上がりです。

コツ・ポイント

ネギはクタクタにした方が、個人的には美味しいと思います。

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