ちょこっとおつまみ！アボカド
Kiwi（╹◡╹） @cook_40379719
生野菜や冷奴のトッピングに！
ゆで卵や温泉卵、鮪の刺身とも相性が良いので丼としてもお試し下さい。
このレシピの生い立ち
アボカドは直ぐに色が変色してしまうので、漬け置きにしてみました。
ちょこっとおつまみ！アボカド
生野菜や冷奴のトッピングに！
ゆで卵や温泉卵、鮪の刺身とも相性が良いので丼としてもお試し下さい。
このレシピの生い立ち
アボカドは直ぐに色が変色してしまうので、漬け置きにしてみました。
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作り方
- 1
アボカドを2等分する。
-
- 2
アボカドのたねを取り、包丁で好みの大きさになるように切り目を入れる。
-
- 3
切り目を入れたアボカドをスプーンなどでくり抜く。
-
- 4
材料Aを合わせて、漬け汁を作る。
-
- 5
漬け汁にアボカドを半日くらい漬けたら完成！
-
コツ・ポイント
今回はすりおろしニンニクを入れましたが、練りわさびを入れても！ごま油の代わりにオリーブオイルも美味しいですよ。
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