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ちょこっとおつまみ！アボカド
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ちょこっとおつまみ！アボカド-レシピのメイン写真

ちょこっとおつまみ！アボカド

Kiwi（╹◡╹）
Kiwi（╹◡╹） @cook_40379719

生野菜や冷奴のトッピングに！
ゆで卵や温泉卵、鮪の刺身とも相性が良いので丼としてもお試し下さい。
このレシピの生い立ち
アボカドは直ぐに色が変色してしまうので、漬け置きにしてみました。

生野菜や冷奴のトッピングに！
ゆで卵や温泉卵、鮪の刺身とも相性が良いので丼としてもお試し下さい。
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アボカドは直ぐに色が変色してしまうので、漬け置きにしてみました。

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ちょこっとおつまみ！アボカド

Kiwi（╹◡╹）
Kiwi（╹◡╹） @cook_40379719

生野菜や冷奴のトッピングに！
ゆで卵や温泉卵、鮪の刺身とも相性が良いので丼としてもお試し下さい。
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アボカドは直ぐに色が変色してしまうので、漬け置きにしてみました。

生野菜や冷奴のトッピングに！
ゆで卵や温泉卵、鮪の刺身とも相性が良いので丼としてもお試し下さい。
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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • A 麺つゆ 大さじ2
  • A 水 大さじ4
  • A ごま油 大さじ1
  • A 胡麻 大さじ1/2
  • A すりおろしニンニク 1かけ分
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作り方

  1. 1

    アボカドを2等分する。

    • ちょこっとおつまみ！アボカド作り方1写真
  2. 2

    アボカドのたねを取り、包丁で好みの大きさになるように切り目を入れる。

    • ちょこっとおつまみ！アボカド作り方2写真
  3. 3

    切り目を入れたアボカドをスプーンなどでくり抜く。

    • ちょこっとおつまみ！アボカド作り方3写真
  4. 4

    材料Aを合わせて、漬け汁を作る。

    • ちょこっとおつまみ！アボカド作り方4写真
  5. 5

    漬け汁にアボカドを半日くらい漬けたら完成！

    • ちょこっとおつまみ！アボカド作り方5写真

コツ・ポイント

今回はすりおろしニンニクを入れましたが、練りわさびを入れても！ごま油の代わりにオリーブオイルも美味しいですよ。

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Kiwi（╹◡╹）
Kiwi（╹◡╹） @cook_40379719
2022/12/21 04:31に公開

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アボカド ゴマ

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